Lorsque vous faîtes cuire des filets de poulet, une substance blanche en sort. Savez-vous de quoi il s’agit?

Souvent, nous entendons nos parents et grands-parents dire que la viande de poulet était différente, à une époque. Tout d’abord, elle était plus ferme et cuisait plus longtemps. La soupe de poulet avait plus d’arômes, une belle couleur et était plus savoureuse.

Les poulets eux-mêmes étaient plus petits et grandissaient plus lentement, et surtout, ils mangeaient des graines et tout ce qu’ils parvenaient à extraire du sol. Mais le plus important, les volailles des fermes de nos grands-parents avaient une totale liberté de mouvement, ce qui n’est pas vraiment le cas des poulets élevés à l’échelle industrielle.1




Il y a quelques années, une vidéo montrant les techniques controversées d’élevage de volaille dans un abattoir dans un pays étranger avaient déjà fui sur le Net. Pour augmenter le volume de viande, on injectait aux poulets une substance mystérieuse, qui améliorait leur apparence. À partir d’un poulet de taille normale, on créait un véritable géant, qui tenait à peine sur un plateau. Sans savoir cela du tout, les consommateurs achetaient cette viande, parce qu’elle présentait bien. Presque personne ne se demandait comment il était possible qu’un poulet atteigne de telles dimensions.

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Regardez la vidéo montrant cette pratique !

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Les plus grandes chaînes d’hypermarchés aspergent des poulets avec un liquide suspect! Après avoir vu cet enregistrement, vous n’achèterez plus jamais de volaille à nouveau dans un supermarché
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