Elle a coupé des pommes de terre en tranches et les a mis dans des moules à muffin. Quand j’ai vu le résultat j’ai tout de suite voulu faire pareil!

Les pommes de terre sont des légumes très appréciés dans le monde. Il existe plein de recettes à base de pommes de terre, mais celle-ci va particulièrement vous plaire. Servies en forme de jolies roses croustillantes, elles sauront accommoder les plats même les plus insipides.

Regardez comme c’est simple à réaliser !


Ingrédients :

– 400 g de pommes de terre à purée
– un jaune d’œuf
– 550 g de petites pommes de terre crues
– 3 cuillères à soupe d’huile
– une pincée de sel et de poivre
– des moules à muffin.


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1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes. Faites-les bouillir à la casserole avec du sel.

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2. Laissez cuire pendant 15 – 20 minutes. Quand c’est prêt, égouttez et faites une purée.

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3. Laissez refroidir la purée, puis rajoutez un jaune d’œuf, mélangez et laisser reposer.

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