Ces poivrons ne sont pas identiques. Un détail important, qui a aussi un impact sur leur goût, il leur dit à part !

Le poivron est un légume très populaire largement utilisé dans les cuisines du monde entier. C’est un ingrédient dans les plats appétissants, et il est utilisé dans les ragoûts et les salades. Le légume est également parfait pour le décapage, braiser ou cuire au four.

Pensez à ce quoi vous allez l’utiliser lors de l’achat d’un poivron dans une épicerie. Généralement, le prix passe en premier, puis l’apparence. S’il est frais, mûr et sans décoloration, vous le mettez dans votre panier sans y penser, mais vous devez faire attention à une chose.

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L‘inspectez soigneusement et voir si vous avez le mâle ou la femelle de la variété dans votre main. Ceci est très important parce que les poivrons mâles ont généralement moins de graines et sont plus adaptés pour la cuisson et le braisage. La variété des femelles a en effet des graines plus abondantes, mais ils sont beaucoup plus doux et idéal pour les salades et les sandwichs.

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Comment vérifier que le poivre est une femelle et que l’on n’est pas devant un poivron mâle ?

Tournez-les et compter combien de bosses ils ont. Les poivrons mâles doivent avoir 3 bosses, et les femelles 4. Voilà le secret!

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