14 aliments qui ne doivent pas être conservés au réfrigérateur

Certains aliments s’abîment s’ils ne sont pas conservés au réfrigérateur comme la viande et les produits laitiers. Mais d’autres doivent au contraire rester dehors.

Si vous vous êtes déjà disputé avec votre colocataire sur le fait que les tomates, l’huile d’olive ou le beurre devaient ou ne devaient pas être mis au frigo, alors lisez cet article pour dissiper toutes incertitudes.


1. Le pain

Bien que conserver le pain au frigo puisse prolonger sa fraîcheur, nous ne le recommandons pas. Cela lui fait perdre de sa saveur et de son goût. Il vaut mieux investir dans un sac à pains et ne pas acheter plus que la quantité nécessaire pour tout le monde.

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2. Le café

Le café doit être conservé dans une boîte à l’abri de la lumière et de l’humidité. Placé au frigo, il absorbera l’odeur des autres produits mais aussi pourrait moisir. De plus, parce qu’il libère un fort arôme, son odeur pourrait se répandre sur les autres aliments.

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3. Les tomates

Au froid, les tomates cessent d’être fermes et perdent leur goût et leur couleur. Conservez-les dans un panier à fruits ou sur le rebord de votre fenêtre et n’achetez que la quantité que vous pourrez manger dans les prochaines jours.

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4. Les oignons

Ce légume moisit rapidement et devient alors mou, il ne faut donc pas le mettre au frigo contrairement à la croyance populaire. Ce n’est pas le meilleur endroit pour le conserver contrairement à un placard sec qui le protégera aussi de la lumière. Vous pouvez les mettre dans votre cave par exemple.

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