8 signes avant-coureurs d’intolérance au gluten. Ne les ignorez pas!

Le gluten est un mélange de protéines végétales dans les céréales. La glutenine et la gliadine se trouvent entre autres dans le blé, l’orge et l’avoine.

Cette protéine est très souvent ajoutée aux produits que nous mangeons tous les jours. On peut trouver du gluten dans les pains, les plats délicieux, les bonbons, les yaourts et bien d’autres aliments. Un symptôme typique de l’intolérance est un problème digestif. Il est vrai qu’ils peuvent également être déclenchés pour d’autres raisons, de sorte que les patients sont souvent mal diagnostiqués.

Voici 8 symptômes d’intolérance au gluten :

1. Problèmes digestifs

Si après avoir mangé des aliments riches en gluten, vous ressentez une douleur à l’estomac, ce qui signifie que quelque chose ne va pas. Ce sentiment peut s’accompagner de ballonnements, de sensation de gaz, de diarrhée, de constipation et de « retournement » dans les intestins. L’apport à long terme de ces aliments peut entraîner des lésions de la muqueuse intestinale et des problèmes d’absorption de minéraux et de vitamines.

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